Minggu, 19 Mei 2024

BANANA CAKE

By @vivian.vil

BAHAN: 🍌. 4 pisang yg matang ukuran kecil/2 pisang uk besar (saya pakai pisang raja lbh wangi😋👍)
🍌. 2 butir telur
🍌. 60 gram tepung terigu
🍌. 40 gram gula
🍌. 45 gram margarin (cair)
🍌. 1/2 sdt soda kue
🍌. 1/4 sdt vanili
🍌. 1 sdt rum 🍌. 1/4 sdt garam


CARA MEMBUAT: 🍌1. Hancurkan ke 4 pisang sampai halus
🍌2. Kemudian pecahkan telur dan campurkan gula dan aduk hingga rata
🍌3. Masukkan tepung+sodakue+garam+vanili sambil diayak ke adonan telur sebelumnya
🍌4. Kemudian masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan rum ke dalam adonan 🍌5. Masukkan margarin ke dalam adonan dan aduk hingga rata
🍌6. Kemudian tuangkan ke cetakan loyang ukuran:20 X 10cm,yg tlh diolesi mentega dan di alasi kertas roti, dan panggang ke dalam oven dengan suhu 180°C pakai api bawah/bottom 🍌7. Ubah api menjadi api atas bawah setelah bagian tepi dari adonan sudah mulai mencoklat dan panggang hingga permukaan kue kecoklatan,angkat...keluarkan dari loyang,dinginkan dulu,lalu di potong2 sesuai selera


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Selasa, 14 Mei 2024

Puding Busa Coklat

By : @fenita.d2
.
Bahan : 1
200 gr putih telur
50 gr gulpas
.
Bahan : 2
1600 ml susu cair
150 gr gula pasir
3 bungkus agar2 swallow
.
Bahan : 3
140 gr dark compound chocolate (dcc) cincang kasar
140 gr white chocolate compound (wcc) cincang kasar

.
Cara :
~ Siapkan loyang 20x20 perciki air. Siapkan 2 panci kecil dan masing2 isi dgn DCC cincang dan WCC cincang. Sisihkan
~ Dalam panci agak besar masak semua bahan 2 sampai hampir mendidih lalu bagi 2 dan masukan masing2 nya k panci berisi DCC dan WCC
~ Masak panci berisi DCC sambil d aduk hingga mendidih dan masak jg panci berisi WCC sambil d aduk sampai mendidih. Lalu angkat dan hilangkan uap panas nya. Sisihkan. .
~ Kocok putih telur lalu masukan gula bertahap sampai mengembang. Sisihkan. (me : setelah mengembang kocokan putel lsg di bagi 4 bagian)
~ Ambil 1/2 bagian cairan agar2 DCC + 1 bagian kocokan putih telur lsg d aduk cepat menggunakan whisk lalu masukan k dlm loyang. Tunggu hingga permukaan agak set.
~ Ambil 1/2 bagian cairan agar2 WCC + 1 bagian kocokan putih telur lsg d aduk cepat menggunakan whisk lalu masukan k dlm loyang. Tunggu hingga permukaan agak set.
~ Masukan 1 bagian putih telur k sisa cairan DCC dan lsg d aduk cepat menggunakan whisk lalu masukan k dlm loyang. Tunggu hingga permukaan agak set.
~ Masukan 1 bagian putih telur terakhir k sisa cairan WCC dan lsg d aduk cepat menggunakan whisk lalu masukan k dlm loyang. .
~ Dinginkan dulu d suhu ruang lalu masukan kulkas. .
~ Setelah dingin dr kulkas keluarkan dr loyang dan potong2


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Resep Simple Mango Cheese Cake

Resep Simple Mango Cheese Cake, Dessert Favorit Banyak Orang

Mangga merupakan buah musiman yang isinya berwarna kuning ketika sudah matang dan rasanya yang manis selalu membuat orang ingin terus memakannya.

Mangga biasanya tak hanya dimakan begitu saja, mangga biasanya dibuat jus atau macam-macam variasi lainnya agar lebih menggoda saat dimakan. Nah, berikut ini resep simple mango cheese cake yang nikmat dan buat ketagihan. Yuk, simak di bawah ini


1. Bahan crust
Resep Simple Mango Cheese Cake, Dessert Favorit Banyak Orang
  • 225 gr biskuit (marie)
  • 7 sdm mentega cairkan

GRATIS BELAJAR CARA MENDAPATKAN PENGHASILAN DARI TRADING KLIK DISINI

2. Bahan Cream Cheese
Resep Simple Mango Cheese Cake, Dessert Favorit Banyak Orang
  • 500 gr daging mangga
  • 14 gr gelatin 
  • 70 ml air dingin 
  • 330 gr coklat putih lelehkan
  • 500 gr cream cheese
  • 240 ml heavy cream (rich gold)
  • 1 sdt vanila 
  • 2 sdt air lemon

3. Bahan Jelly Mango
Resep Simple Mango Cheese Cake, Dessert Favorit Banyak Orang
  • 10 gr gelatin 
  • 50 ml air dingin 
  • 300 gr daging mangga
  • 100 ml air 
  • 40 gr gula pasir

4. Cara membuat
Resep Simple Mango Cheese Cake, Dessert Favorit Banyak Orang
  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan biskuit campur dgn mentega cair.
  2. Padatkan biskuit dalam dasar loyang bongkar pasang ukuran 23cm.
  3. Lalu didiamkan dalam freezer selama 15 menit.
  4. Bahan cream cheese diblender dengan daging mangga tanpa air, lalu sisihkan.
  5. Campur gelatin dan air dingin dan diamkan 10 menit.
  6. Kemudian tim atau microwave selama 15 menit. Kocok pisah cream cheese dan heavy cream. 
  7. Campur cream cheese dan heavy cream aduk rata. 
  8. Dalam wadah terpisah campurkan mangga, coklat putih, gelatin, vanilla dan air lemon aduk rata.

5. Campurkan adonan dan sajikan
 Resep Simple Mango Cheese Cake, Dessert Favorit Banyak Orang
  1. Campurkan adonan cream dengan adonan mangga. Tuang di atas adonan crust. Masuk freezer 30 menit.
  2. Bahan jelly mangga, dicampur gelatin dengan air diamkan sebentar dan tunggu sampai 15 menit.
  3. Blender mangga sampai halus. Masak mangga dgn air dan gula pasir, tunggu sampai gula mencair. Dan campurkan gelatin.
  4. Kemudian tuang jelly di atas cake dan diamkan semalam dalam freezer. Setelah siap disajikan dan disantap.


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Senin, 13 Mei 2024

Resep Pie with Coffee Cream

made by @balqisfoodiestory
Foll @albumresepmasakan

Bahan dasar pie :
100 gr butter/margarin dingin
175 gr tepung terigu protein rendah
1 sdm gula halus
1 butir kuning telur / 20 gr telur


Membuat Pie:
1. Campur semua bahan pie jadi 1 dalam sebuah wadah, bisa pakai food processor atau pisau pastry/garpu untuk mencampur adonan
2. Setelah adonan berbulir2, kepal kepal dan jadikan 1, cetak di cetakan pie. Tusuk2 dgn garpu, lalu panggang dlm suhu 180C selama 15-20 menit

Coffee diplomat cream: 
2 sachet ~ 4 gr kopi instan tanpa ampas dilarutkan dengan 20 gr air panas
250ml susu
2 btr kuning telur
50g gula
25g tepung terigu protein rendah
1 sdm margarin/mentega/BOS
100gr Krim kocok

Coffee Diplomat Cream: 
1. Campur kuning telur dan gula dalam mangkuk.  Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
 2. Tambahkan larutan kopi dan susu, aduk kembali hingga tercampur
3. Masak hingga mengental dg api sedang, lalu tambahkan mentega, aduk rata, matikan api.
4. Saring pastry cream supaya tdk bergerindil, sisihkan
 5. Kocok krim kental hingga mengembang sekitar 50% volume lalu campur Coffee cream dg cara aduk balik (pastikan suhunya tdk panas)

Setelah matang, keluarkan pie dari cetakan, isi dgn filling coffee cream, hias dg oreo mini, crumble biskuit , coklat dan taburan gula palem, sesuai selera

"Semoga bermanfaat"


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Minggu, 05 Mei 2024

RESEP KULIT ONDE ONDE


Source : @rickeindriani_ordinarykitchen
Recook: murniasri_sarifudin

Bahan:
250 gram tepung ketan
25 gram tepung beras
100 gr kentang kukus yg sudah dihaluskan
50 gr gula pasir
1/2 sdt garam
Vanilli bubuk
Air matang hangat sebanyak 180 - 200 ml
( jangan dituang sekaligus, sedikit demi sedikit sampai adonan kalis halus bisa dipulung )

Caranya :
Campur semua bahan di baskom kecuali air hangat, aduk uleni sampai rata sambil dituangi air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan halus kalis bisa dipulung mulus.
.
Resep isian versi saya sendiri karena menggunakan kacang hijau kupas homemade, semua serba kira2 untuk air santan dan gula pasirnya jadi saya ngga tuliskan😁. 
Teman2 yang mau buat isian kacang hijau versi  simple bisa lihat resep isian kacang ijo punya ci liliana.wijaya68 . Saya pernah buat dan enak rasanya. 
.
Selamat Mencoba😍


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

RESEP DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN (no mixer)



@resepkuepraktiss
Bahan A:
75ml WP/whipping cream
75gr DCC/coklat batang cincang

Bahan B:
100gr mentega
100gr gula kastor
2btr telur kocok lepas

Bahan C:
200gr tep terigu
20gr coklat bubuk
1/4sdt garam

Bahan D:
100gr DCC/coklat batang potong dadu


Caranya:
1. Bahan A: hangatkan WP lalu tuang diatas DCC aduk2 hingga DCC larut. Sisihkan.
2. Bahan B: aduk dgn whisker mentega hingga lembut lalu masukkan gula aduk2 hingga rata. Masukkan telur kocok 2tahap sambil aduk2 hingga tercampur rata.
3. Masukkan 1/2 bahan A kedalam bahan B aduk rata. Masukkan bahan C 2tahap sambil diayak & diaduk hingga rata. Tuang sisa bahan A aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan bahan D kedalam adonan muffin aduk asal rata sj.
5. Tuang adonan muffin kedalam cetakan muffin.
6. Panggang muffin dgn suhu 180’C selama -+25menit/hingga matang.
7. Angkat & dinginkan.
8. Siap dinikmati.

.
===========================
Repost @resepkuepraktiss


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

RESEP SPONGES CAKE Topping Keju

_______________________
⁣
By @sannysusanto⁣
⁣
Bahan :⁣
8btr Kuning Telur⁣
4btr Putih Telur⁣
100gr Gula⁣
100gr Terigu⁣
20gr Susu Bubuk⁣
20gr Maizena⁣
115gr Butter(dilelehkan)⁣
⁣
Cara buat :⁣
- Kocok telur dan gula hingga mengembang lalu masukan terigu susu bubuk dan maizena aduk rata lalu masukan butter yg sdh dilelehkan aduk rata(aduk perlahan saja agar tdk turun kuenya) lalu panggang hingga matang. Setelah dingin olesin dgn butter cream dan taburi keju parut.

SELAMAT  MENCOBA😘
.
 

Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:
Langganan: Postingan (Atom)