Rabu, 24 Januari 2024

Resep Putu ayu keju


By @cookingwithhel 

Hasil 10 cup. Ukuran cup diameter bawah 4.5cm, diameter atas 7cm, tinggi 3cm

Bahan
- keju parut secukupnya
- telur 2 butir
- gula 7sdm (100gr)
- emulsifier setengah sdt (sp/ovalet)
- terigu protein sedang 12sdm (120gr)
- baking powder setengah sdt
- santan 100ml (instant 65ml, air 35ml (5sdm))
- pasta pandan seperempat sdt

Cara buat
- oles cetakan dengan minyak, beri keju parut pada cetakan, tekan2 hingga padat, sisihkan
- mixer telur, gula, emulsifier hingga mengembang pucat berjejak
- masukan tepung dan baking powder mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata aja
- masukan santan dan pasta pandan, aduk lipat dengan spatula hingga rata
- tuang ke cetakan
- kukus selama 15 menit, kukusan sudah di panaskan sebelumnya

SELAMAT  MENCOBA😘
.

Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

RESEP KLEPON PANDAN


Resep @linagui.kitchen
Rebaked @rondut
.

Bahan :
225 gr Tepung Ketan
50 gr Tepung Beras
1 sdm penuh Tepung Sagu (boleh skip/pakai 250 gr Tepung ketan)

200 ml Santan instan (hangat)
50 ml Air Biasa + Endapan pandan yg kental
1/8 sdt Kapur sirih (larutkan dgn 1 sdm air)

Gula Aren / Gula merah secukupnya (sisir halus)
1/2 butir Kelapa (parut lalu kukus sebentar)
Daun pandan
Garam secukupnya
Air utk merebus

-
Cara membuat :
1. Kukus parutan kelapa dan beri sedikit garam (kukus sebentar saja)
2. Campur santan hangat dan air hangat + endapan pandan menjadi satu wadah/gelas
3. Pada wadah besar, campur tepung ketan,tepung beras dan tepung sagu aduk rata kemudian tuang campuran santan, air, endapan pandan dan larutan air kapur sirih sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga adonan kalis dan tdk lengket ditangan. (Cairan tuang bertahap,jangan dituang semua, bisa cek tekstur nya)
4. Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan beri sedikit gula merah, rapatkan dan bentuk bulat-bulat. (Saya timbang per 10gr kulit klepon dan isian gula aren 5gr)
5. Rebus air hingga mendidih, tambahkan daun pandan spya wangi, masukkan adonan klepon dan masak hingga
terapung dan matang
6. Angkat dan tiriskan kemudian langsung gulingkan klepon diatas kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi garam secukupnya hingga rata.
Selamat Mencoba 🤗
.

Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Jumat, 19 Januari 2024

Resep Bolu coklat

.
• • • • • •

By @lizaviko2020

bahan bahan

4 butir telur
150gr gula pasir
150gr tepung terigu
150 gr margarin cair
1/2 sdt baking powder
1 sdt sp
5 sdm coklat bubuk
1 sdt baking powder

Cara
Mixer gula+telur+sp+baking powder sampai pucat/berjejak
Kemudian masukan tepung terigu yg udah d campur coklat bubuk sambil di ayak aduk dengan spatula sampai tercampur rata
Kemudian masukan mentega cair aduk biar gk ad yg ngendap d bawah ya
Tuang kan keloyang yg udah d oles dengan mentega sama di jasi tepung hentak2 loyangnya biar rata ya
Saya panggang menggunakn baking pan yg uk 24cm,panggang -+ 45 menit ya dengan api kecil/panggang sampai matang aj.

Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Resep B’day Cake Nougat simple Basic Sponge Cake


@cemilankekinian_
by @vitakwee 

Bahan :
4 butir telur
100 grm gula pasir butiran halus
100 grm terigu kunci biru
100 grm butter, lelehkan
1 saset susu bubuk ( 27grm )
1 sdt vanila extrak
sejumput garam ( kalau telur fresh ga perlu pengembang ya, kalau mau pakai cukup 1/2 sdt sp/tbm )

cara :
Mikser telur, gula dan garam hingga mengembang,putih kental berjejak
masukan vanila extrak mikser sebentar.
masukan tepung (ayak terlebih dahulu) lalu masukan butter leleh aduk rata dengan spatula.

tuang dalam loyang uk. 18cm (oles margarin taburi tepung dan alasi kertas baking) 
panggang suhu 180’c api atas bawah
kurang lebih 30menit (sesuaikan suhu oven masing2) 
angkat dinginkan hias sesuai selera.
.
.
.

.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Resep Puding coklat lapis


By @tongresep
.
Lapisan pertama
1 bgks besar nutrijell coklat 
50 gr dcc
2, 5 gelas air
Secukupnya gula (sesuai selera)
1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air)
Cara membuat 
Di rebus barengkec maizena yg di masukin sesaat sebelum mendidih sambil di aduk terus

Tuang ke cetakan Bekukan 
Lapisan kedua
1 bungkus agar2 swallow
2,5 gelas air
100 gr dcc
3 sdm coklat bubuk (larutkan dgn sedikit air hangat) 
2-3 putih telur (mikser dgn 2 sdm gula halus sampai berjambul)
Secukupnya gula
Sejumput garam

Cara membuat
Campur agar2, gula dan garam, Aduk2, tambahkan air, dcc dan larutan coklat 
Didihkan sambil di aduk
Angkat, diamkan sebentar
Masukkan sedikit demi sedikit ke putih telur, sambil kocok perlahan
Tuang ke atas puding nutrijell
Bekukan


Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Minggu, 07 Januari 2024

RESEP PUDING MANGGA KUAH SUSU

 ala @silvialim18

Bahan puding:
1 bks agar swallow (plain)
1 L air mineral 
9-10 sdm gula pasir / sesuai selera 
450 gr daging mangga harum manis + 200 ml air  mineral + 100 gr SKM, haluskan jadi satu dgn menggunakan Magic Chopper CH-200 @mitochiba.id 

Kuah susu: 250 ml full cream milk + 1 sdm SKM, aduk rata 

Topping: potongan buah mangga 

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan puding ke dlm casserole diamond @steincookware lalu aduk rata dan masak hingga mendidih. 
2. Tuang dan bagi sama rata puding ke dlm cup puding (isi pudingnya 3/4 cup saja). Lakukan hingga pudingnya habis. Diamkan hingga pudingnya  set.
3. Setelah itu tuang kuah susu di atas puding dan tambahkan juga potongan mangganya ya (banyaknya sesuai selera). Sajikan dingin rasanya lebih nikmat ya guys. Enjoy!
.

Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

RESEP BLUEBERRY CHEESE THUMBPRINT COOKIES

By.@lisna_lisnawati71
.
Bahan :
-----------
- 225 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 150 gr margarin
- 120 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
.

Untuk Baluran :
-----------------------
- 1 butir putih telur
- keju parut secukupnya
- selai blueberry secukupnya untuk topping
.
Cara Membuatnya :
------------------------------
1. Dalam wadah masukkan margarin dan gula halus, kocok dengan wisk hingga tercampur rata
2. Masukan kuning telur, kocok lagi hingga pucat, lalu masukkan susu bubuk, tepung maizena dan baking powder, kocok lagi hingga tercampur rata
3. Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak dan sembari di aduk dengan spatula, aduk hingga merata hingga adonan kalis tidak lengket di tangan dan bisa di pulung
4. Setelah adonan kalis, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk bulat lalu celupkan ke putih telur dan gulingkan ke keju parut, tata di loyang yang telah di olesi dengan margarin tipis², lakukan hingga adonan habis
5. Kemudian tekan adonan dengan cara di tusuk dengan jari tangan bagian tengahnya, lalu beri topping selai blueberry, lakukan hingga selesai
6. Panggang dalam oven hingga matang sesuai oven masing²
.
.


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:
Langganan: Postingan (Atom)