Selasa, 26 Desember 2023

Resep Buko pandan



By @mommyzaina
.
Bahan :
65 ml santan instan
300 ml Air
100 ml susu cair
1/4 garam
2 lembar daun pandan
gula pasir secukupnya
Kental manis secukupnya

1/2 Bks agar2 bubuk warna hijau
50 gr gula pasir
350 ml air
50 gr sagu mutiara putih
Pasta pandan secukupnya
Kelapa muda secukupnya
.

Cara membuat :
Rendam sagu mutiara dgn air. Lalu rebus bersama pasta pandan masak sampai matang. Angkat tiriskan dan sisihkan
Masak agar2 dgn air 350 ml air + 50 gr gula pasir. Tuang di wadah dan biarkan mengeras. Bila sdh keras, potong kotak2

Rebus santan , susu bersama daun pandan, garam dan 5 sdm gula. Aduk2 terus biar santan tdk pecah. Angkat sisihkan.
Cara penyajian ; tuang agar2, sagu mutiara, dan kelapa muda Tambahkan skm putih dan santan



Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

RESEP 𝐓𝐎𝐍𝐆𝐊𝐎𝐋 𝐁𝐔𝐌𝐁𝐔 𝐒𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍

 


@galerimasakanuni

Bahan :
1 ekor ikan tongkol
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh geprek
1 ruas lengkuas geprek
3 bawang putih iris
½ bombay ukuran besar iris
8 rawit hijau iris serong
1 buah tomat potong dadu
½ sdt gula pasir
1 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
½ sdt lada bubuk
100 ml air

Bumbu ungkep :
1 sdm bawang putih halus
½ sdt kunyit halus
1 sdt garam
Air hingga tongkol terendam

Bumbu halus :
150 gr cabe merah keriting
6 bawang merah
4 bawang putih
1 cm jahe
1 buah tomat

CARA MUDAH MENDAPATKAN PENGHASILAN ALTERNATIF KLIK DISINI

Cara membuat :
1. Ungkep tongkol yang sudah dipotong² menggunakan bumbu ungkep hingga empuk, goreng tongkol, lalu angkat.
2. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu iris, potongan tomat, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek, aduk rata.
3. Tambahkan saos, kecap manis, garam, gula, lada, aduk rata.
4. Masukkan tongkol, aduk2, tambahkan 100 ml air, masak hingga bumbu meresap.
5. Koreksi rasa dan sajikan, enak bgt pake nasi anget2 ditambah kerupuk


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

RESEP JAMUR CRISPY



Jamur tiram
Onion powder 1 sdm
Cabe bubuk (kl ga suka pedes boleh skip)
Daun ketumbar (boleh skip)
Garam 1sdt
Merica 1/2 sdt
Kaldu bubuk 2 sdt
Tepung terigu serbaguna 6 sdm
Tepung tapioka/sagu 3 sdm

CARA MUDAH MENDAPATKAN PENGHASILAN ALTERNATIF KLIK DISINI

Langkah persiapan jamur :
Cuci jamur hingga bersih.
Peras jamur sampai air habis.
Lap dengan tissue dapur atau lap bersih.
Diamkan/ angin2kan 15 menit.
Cek lg bila masih ada air di jamur. Kl masih, lap lg dgn tissue dapur.
.
Jd intinya, jamur itu mengandung banyak air. Kl mau crispy harus dalam kondisi bener2 kering ya bund.
.
.
Siapkan tepung,daun ketumbar dan bumbu.
Aduk rata dengan sendok
Masukan jamur. Aduk dengan tangan.
Goreng dengan minyak panas
Sajikan

cr: @mamavie_masak


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Resep Japanese Chicken Curry 🇯🇵

 



Bahan:
Dada ayam fillet
1 Telur
Tepung roti
Japanese Pasta Curry (halal)
1 kentang
1 wortel
Bawang bombay
2 bawang putih
Garam dan gula secukupnya

CARA MUDAH MENDAPATKAN PENGHASILAN ALTERNATIF KLIK DISINI

Cara membuat:
1. Baluri dada ayam dengan telur kemudian lumuri dengan tepung roti. Goreng hingga matang (jangan terlalu lama, nanti terlalu kering dagingnya)
2. Buat sausnya, tumis bawang putih, bombay dan masukkan sayuran, tunggu hingga matang
3. Masukkan pasta currynya dan mix. Cek rasa.
4. Sajikan

cr: @ellynghaty


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

RESEP SAMBAL PETE UDANG TELUR PUYUH



BY @juliyanti7788
------------------------------------
Bahan
500gr udang,bersihkan
3papan pete padi
250gr telur puyuh,direbus sisihkan
1bh tomat diiris
Penyedap rasa dan gula
2sdm saos tomat
.
.
Bumbu halus:
8siung bawang merah
1siung bawang putih
10bh cabe besar
10bh cabe rawit
2bh kemiri
Sedikit terasi bakar
.
CARA MUDAH MENDAPATKAN PENGHASILAN ALTERNATIF KLIK DISINI
.
Cara
* tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan udang dan pete serta telur aduk rata, tambahkan saos tomat dan penyedap rasa dan gula aduk rata test rasanya....sajikan


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

RESEP SOP BAKSO⁣



by @susan_mellyani⁣
⁣
.⁣⁣
.⁣
⁣
BAHAN:⁣
10 buah bakso sapi belah 2⁣
2 buah wortel potong bulat⁣
1 buah kentang potong dadu⁣
1/4 buah kol rajang kasar⁣
5 buah buncis potong2⁣
1 tangkai daun bawang,seledri potong2⁣
Bawang goreng untuk taburan⁣
2 liter air ( sy pake air kaldu bekas rebusan ayam)⁣
Garam,gula,kaldu bubuk secukupnya⁣
⁣
Bumbu halus:⁣
4 siung bawang putih⁣
3 siung bawang merah⁣
1/2 sdt merica butiran⁣
⁣

LANGKAH:⁣
⁣
1.didihkan air di panci,masukan wortel dan kentang,tgu hingga 1/2 empuk,lalu masukan kol,buncis dan bakso sapi,aduk rata⁣
⁣
2.tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang,masukan ke dlm panci,aduk rata,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata,koreksi rasanya⁣
⁣
3.jika rasa sdh pas dan semua sayuran matang,matikan api,masukan daun bawang dan seledri,aduk rata,taburi dgn bawang goreng,sajikan hangat


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Minggu, 24 Desember 2023

Resep Es Krim Mangga


By @fridajoincoffee

Bahan:
1 buah mangga, haluskan (287 gram)
2 buah mangga, potong² dadu
5 sdm gula pasir
2 sdm maizena (30 gram)
1 sdm SP (sekitar 10 gram), tim hingga cair (takaran SP bisa dikurangi supaya tidak terlalu mengembang)
2 sdt vanili pasta
½ sdt garam
600 ml air
120 gr kental manis (3 sachet)

35 cup size 150ml

Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan kecuali SP dan mangga. Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompor dan angkat. Dinginkan.
2. Masukkan mangga, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang besar. Kemudian simpan dalam freezer hingga agak membeku. Kurang lebih 2 jam, bisa lebih.
3. Kerok² es mangga hingga hancur, lalu tambahkan SP cair dan mixer hingga lembut dan mengembang berkali² lipat.
4. Masukkan ke dalam cup² kecil, tambahkan potongan mangga. Kemudian simpan dalam freezer hingga membeku.
5. Sajikan. Resep untuk 35 cup size 150ml.


Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Resep Putri Salju Pandan

By @meibasuki

Bahan :
150 gr margarin
100 gr butter
70 gr gula halus
1 kuning telur
1 sdm pasta pandan/ tergantung selera

50 gr keju cheddar parut

30 gr/3 sdm susu bubuk

200 gr terigu Kunci
125 gr maizena
* campur terigu & maizena
.
.
Gula donat
Gula halus
*campur
.

Cara membuatnya:
1. Kocok mentega & gula halus sampai lembut merata
2. Masukkan kuning telur, kocok rata
3. Masukkan pasta pandan, kocok rata, speed rendah
4. Masukkan keju, kocok rata, speed rendah
5. Masukkan susu, kocok rata, speed rendah, matikan mixer
6. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu
7. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat sebesar kelereng/sesuai selera, letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti
8. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 160 dercel sampai matang sesuai besar bulatan adonan dan oven masing masing. Saya memanggangnya sekitar 15-20 menit
9. Angkat cookies dari oven, gulingkan ke duo gula saat masih hangat, angkat cookies dari gula biarkan sampai dingin, lalu simpan di dalam toples kedap udara.
.
.
Tips:
Adonan sebaiknya taruh dikulkas, ambil seperlunya untuk yg akan dibentuk saja ya.. klo habis bisa ambil lg yg di kulkas.
Selamat mencoba🤗🙏


Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Resep Kue Semprit

by @jarohaguswinarni

Bahan A:
💜 250 gr margarin
💜 250 gr butter
💜 4 kuning telur
💜 300 gr gula halus .
Bahan B:
💜 1 shacet susu bubuk dancow
💜 1 sdt sendok teh baking powder
💜 1/2 sdt soda kue
💜 vanili

Bahan C: diayak
💜 100 gr maizena 💜 500 gr tepung terigu (berat tepung sdh disangrai)

Bahan D:
💜 4 sdt bubuk coklat
💜 1 sdt pasta coklat

Topping: 💜 Chicocips/selai nanas

Cara:
💜 Campur bahan A, kocok dg speed rendah sampai tercampur rata. Masukkan bahan B, aduk rata. Matikan mixer. 💜 Tambahkan bahan C secara bertahap, aduk dg spatula sampai adonan bisa dipulung. 💜 Bagi adonan mjd 2 bagian yg sama. 1/2 bagian adonan tambah dg bahan D, aduk rata dg spatula. 💜 Cetak adonan menggunakan spuit, tekan diatas loyang yg sdh dioles margarin, hias dg chicocips/selai nanas. 💜 Oven sampai matang. Angkat. 💜 Dinginkan, simpan dlm toples. .
💜 Semoga Bermanfaat💜

⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣


⁣⁣⁣
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Resep Sambel Bakar

 Sambel Bakar

dok.cak soen dan risna


Sambel bakarmerupakan salah satu kuliner yang berasal dari kearifan lokal masyarakat Babadan, bisa dijadikan tambahan menu favorit sambel ini bagi pencinta sambel tentu saja. Dengan bahan yang sederhana bisa menghasilkan aroma dan cita rasa yang tak kalah enak dengan sambel yang ada kebanyakan yang cara pembuatan sambelnya dengan di goreng. 

Ya, salah satu keistimewaan sambel bakar ini karena dengan cara pengolahannya dibakar di atas bara api yang dihasilkan dengan arang.

Rebusan othok owok dan kawan - kawannya sangat pas kalau dinikmati bersama sambel bakar. Sambel bakar ini sebenarnya bahan dan bumbunya tidak jauh beda dengan sambel pada umumnya, yang membedakan yaitu semua bahannya dibakar di atas bara api dari bara api arang. Ada sensasi rasa dan aroma yang khas tentunya yang membuat sambel bakar ini berbeda dengan sambel - sambel yang lainya. 

Bagi yang penasaran dengan othok owok dan kawan - kawan, bolehlah simak thread berikutnya ya ☺

Bagaimana cara pembuatannya ? Penasaran....

simak yukkkkkkk 
emoticon-Monggo


SAMBEL BAKAR

Bahan, bumbu dan alat :
1. cabe hijau sesuai selera
2. cabe rawit buat yang suka dengan selera pedas biar tambah mantap pedasnya (optional)
3. bawang putih secukupnya
4. bawang merah secukupnya
5. lidi buat menusuk bahannya saat dibakar
6. garam secukupnya
7. penyedap rasa (optional)


Cara membuat :
1. Tusuk cabe, bawang putih dan bawang merah pada lidi seperti mau buat sate ya.  Setelah itu bakar di atas bara api dari arang ya, biar nambah mantap arom dan rasanya. Bakar sampai matang. 
Seperti ini lo :


Sambel Bakar

dok.risna


Sambel Bakar

dok.risna


2. Setelah cabe, bawang putih dan bawang merah matang lepas dari tusuknya. Dan haluskan dengan cobek atau lumpang, tempat menghaluskan pun akan mempunyai pengaruh pada cita rasa sambel bakar ya.

Sambel Bakar

dok.risna


3. Jangan lupa saat menghaluskan semua bahan tadi diberi bumbu ya, garam sesuai selera masing - masing dan penyedap rasa bila suka.

Sambel Bakar

dok.risna

sumber gambar :
- risna
- cak soen

sumber coretan ;
- opri (opini pribadi)
- risna

Magelang, Januari 2021
@ummuza


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:
Langganan: Postingan (Atom)