Senin, 14 Agustus 2023

RESEP AYAM SUWIR GURIH PEDAS⁣

Bahan :⁣
450 gram fillet dada ayam⁣
1 bonggol jagung(sisir)⁣
3 sendok makan FiberCreme⁣
4 helai daun seledri (iris")⁣
Cabe rawit secukupnya⁣
2 sendok air asam jawa⁣
Saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,lada dan gula secukupnya⁣
150ml air hangat⁣
1 batang serai(memarkan)⁣
2 cm lengkuas(geprek)⁣
.⁣
Bumbu halus :⁣
8 butir bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
2 buah kemiri(sangrai)⁣
3 cabe keriting⁣

.⁣
Cara masak :⁣
- Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci. Bilas.⁣
- Goreng ayam sampai matang lalu suwir2.⁣
- Tumis bumbu halus,lengkuas dan serai dengan 2 sendok mkn minyak goreng sampai wangi bau langu hilang lalu masukan ayam suwir.⁣
- Campur FiberCreme dengan air hangat lalu tuang kedalam tumisan ayam aduk merata.⁣
- Setelah mendidih masukan jagung bumbui saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,lada dan gula secukupnya.⁣
- Setelah air menyusut masukan air asam,cabe rawit dan daun seledri.⁣
- Masak sampai air habis,tes rasa angkat dan sajikan.⁣
.⁣
Repost : lusiaa_vv⁣


Resep Bolu Macan


By @vitakwee

Bahan : 
10 butir kuning telur
5 / 6 butir putih telur 
400 grm margarin ( boleh mix butter ya)
400 grm gula halus ( saya 300 grm)
300 grm terigu segitiga
100 grm susu bubuk fullcream
5 sdm susu kental manis ( saya 3 sdm )
2 sdm coklt bubuk + 1 sdt pasta coklat


Cara Membuat :
mikser margarin+mentega dan gula halus hingga mengembang, masukan kutel satu persatu sambil dimikser. masukan susu kental manis mikser sebantar, masukan bahan tepung lainnya yg sudah diayak terlebih dahulu ( bole pake mikser speed rendah / spatula)

mikser putih telur hingga mengembang dan kaku ( jika baskom dibalikan kocokan putih telur tidak tumpah/jatuh) 
campur ke adonan kuning tadi aduk rata.ambil sedikit adonan beri coklat bubuk dan pasta aduk rata.
tuang dalam loyang 20/22 cm yg oles margarin ditaburi tepung tipis, tuang adonan selang seling.
panggang dengan oven Mito id fantasy suhu 175’c hingga matang.
.
.


Resep Donat Bomboloni (Jabrig)

.

By @fitrisasmaya
.
.

Bahan-bahan
▫️250 g tepung terigu protein tinggi
▫️90 g kentang halus (kentang dikukus dan dihaluskan)
▫️1 sdm susu bubuk
▫️1 sdt ragi instant
▫️1 butir telur
▫️50 ml susu cair 
▫️40 g butter(mentega)
▫️1/4 sdt garam

Filling:
▫️Secukupnya nutela

Topping
▫️nutella
▫️keju cheddar parut

.
Cara membuat:
▫️Siapkan wadah masukkan Terigu kentang halus, susu bubuk, gula pasir, ragi  dan telur, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit
▫️Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam
▫️Uleni sampai kalis elastis (saya pakai hand mixer)
▫️Bulatkan diwadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
▫️Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya.
▫️Kempeskan, Bagi adonan menjadi 11 buah(sekitar 45 gram)
▫️Bulatkan, agak sedikit ditekan bagian atasnya. tutup pakai plastik wrap
▫️Diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over proofing yah 
▫️Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat dengan sakali balik. Angkat dan dinginkan. Sisihkan
▫️lubangi bagian samping donat beri isian, lalu oles dengan nutella dan beri topping keju cheddar .

RESEP DINGSU MIX FRUITS



by : @yoanitasavit (modifikasi)


Bahan :
2 liter air
1 bks agar2 plain
1 kaleng susu kental manis (370gr)
1 sdm essens vanila (aku skip)

Bahan lain :
Pepaya, potong kecil2
Melon, potong kecil2
Timun suri, potong kecil2
Nata de coco
Selasih
1/3 botol sirup orange squash campur dengan 100 ml air (aku ga suka terlalu manis)


Cara buat :
1. Siapkan panci, campur air, agar2 dan susu kental manis. Masak dan aduk hingga mendidih. Biarkan uap panas hilang, tuang ke wadah lalu dinginkan hingga set
2. Taburi dengan buah2n, nata de coco, dan siram dengan sirup. Taburi dengan selasih. Dinginkan di kulkas

Jumat, 11 Agustus 2023

RESEP BEST RED VELVET CAKE EVER with CREAMCHEESE FROSTING



 👍👍
NO MIXER
EKONOMIS 2 TELOR
SUPER MOIST
- Recomended
Made by @tintinrayner
Recipe by @divascancook

Bahan :
2 Cups Cake Flour - 280 gr Tepung Kunci 
1 tsp Baking Powder - 1 sdt Baking Powder
0.5 tsp salt - 0.5 sdt Garam
2 Tbsp Cocoa -2 sdm Coklat bubuk (pilih yang kemerahan jangan hitam)
2 cups Sugar - saya 250gr Gula
1 cup Vegetable Oil -250 gr Minyak/Butter leleh
2 Eggs - 2 Telur
1 cup Buttermilk (mix Susu Cair 250cc & 2 sdt Air Jeruk Nipis)
2 tsp Vanilla Extract -2 sdt Pasta Vanilla @tintin_goodbakeware
1-2 oz. Red Coloring - Saya 1sdm penuh Cross Color Super RED
½ cup Plain hot coffee - 120cc Kopi panas
1 tsp vinegar - 1 sdt Cuka Dapur
1 tsp baking soda - 1 sdt Soda Kue

DAPATKAN CARA MENGHASILKAN PASSIVE INCOME KLIK DISINI

1. Campur Gula,Telur,Garam,Minyak,Kocok ampai telur rada memucat,tambahkan Pewarna, Vanilla & Buttermilk,disusul Kopi
2. Masukkan Tepung,cocoa,BP, Mixer sampai rata
3. Campur Soda Kue dan Cuka aduk rata,masukkan segera,mixer sampai rata aja
4. Tuang dalam loyang yang sudah dialas kertas,bisa loyang 20 atau 18..panggang 180 drjt sampai matang/sesuaikan oven sendiri.

Selamat mencoba ya mom 😘

RESEP SPONGES CAKE Topping Keju

by @sannysusanto
.
.
Bahan:
8btr Kuning Telur
4btr Putih Telur
100gr Gula
100gr Terigu
20gr Susu Bubuk
20gr Maizena
115gr Butter(dilelehkan)
Cara buat:
Kocok telur dan gula hingga mengembang lalu masukan terigu susu bubuk dan maizena aduk rata lalu masukan butter yg sdh dilelehkan aduk rata(aduk perlahan saja agar tdk turun kuenya) lalu panggang hingga matang. Setelah dingin olesin dgn butter cream dan taburi keju parut.
Selamat mencoba

Resep Bolu Tape


By @halimah_kitchen91

Bahan-bahan:
300 gr tape singkong
65 gr santan karasantan.id
160 gr gula pasir
5 butir telur
8gr cake emulsifie
180 gr terigu segitiga biru
140 gr margarine cair
30 gr keju parut

Cara membuat:
1. Panaskan oven sekitar 15 menit. Siapkan semua bahan. Haluskan tape dan masukkan santan aduk rata
2. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, cake emulsifier, mixer hingga mengembang dan kental putih berjejak
3. Masukkan tape dan santan yang sudah dihaluskan, mixer lagi
4. Masukkan terigu sedikit-sedikit, mixer sebentar
5. Masukkan margarine yang sudah dicairkan, mixer hingga rata, lalu matikan mixer. Oles loyang dengan carlo ( 1 sdm terigu +1 sdm margarine + 1 sdm minyak)
6. Tuang adonan ke dalam loyang tulban, tambahkan sukade dan keju diatasnya
7. Oven sekitar 50 menit dengan suhu 190°C api bawah, kemudian 10 menit terakhir api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing)
8. Setelah matang, dinginkan sebentar, potong-potong cake tapenya
9. Bolu tape siap disajikan