Bahan :
450 gram fillet dada ayam
1 bonggol jagung(sisir)
3 sendok makan FiberCreme
4 helai daun seledri (iris")
Cabe rawit secukupnya
2 sendok air asam jawa
Saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,lada dan gula secukupnya
150ml air hangat
1 batang serai(memarkan)
2 cm lengkuas(geprek)
.
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri(sangrai)
3 cabe keriting
.
Cara masak :
- Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci. Bilas.
- Goreng ayam sampai matang lalu suwir2.
- Tumis bumbu halus,lengkuas dan serai dengan 2 sendok mkn minyak goreng sampai wangi bau langu hilang lalu masukan ayam suwir.
- Campur FiberCreme dengan air hangat lalu tuang kedalam tumisan ayam aduk merata.
- Setelah mendidih masukan jagung bumbui saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,lada dan gula secukupnya.
- Setelah air menyusut masukan air asam,cabe rawit dan daun seledri.
- Masak sampai air habis,tes rasa angkat dan sajikan.
.
Repost : lusiaa_vv
Tidak ada komentar:
Posting Komentar