Nah, labu pun bisa dibuat nugget dan rasanya mantul, endeus banget. Penasaran apa resepnya? Yuk simak di ulasan berikut ini!
Bahan-Bahan:
1. Labu kuning matang 1/2 buah.
Gambar: Dokpri
Bahan-bahan: Dokpri
2. Tepung terigu 1/2 kg
3. Gula pasir 200 gram
4. Susu bubuk 100 gram atau boleh kental manis 2 sachet
5. Garam 1 sdt
6. Tepung panir 1/4 kg
Tepung panir: Dokpri
7. Minyak goreng
8. Air secukupnya
9. Telur 2 butir
10. Margarin secukupnya
Langkah pembuatan:
1. Bersihkan labu dan potong dadu lalu kukus hingga empuk.
2. Angkat labu dinginkan, lalu haluskan dengan ditekan-tekan centong. Kalau mau blender juga bisa.
Gambar: Dokpri
3. Campurkan terigu bersama gula, garam, dan SKM ke dalam adonan labu. Tambah air jika masih kental.
Gambar: Dokpri
4. Aduk hingga tercampur.
5. Sediakan loyang yang telah dilapisi plastik dan diolesi margarin
6. Kukus sekitar 20 menit tes tusuk kematangan.
7. Angkat dan dinginkan lalu potong persegi.
8. Sediakan wadah untuk kuning putih telur sebagai pencelup.
9. Celupkan potongan nugget ke dalam putih telur, yang dicampur sedikit terigu gulingkan di tepung panir/roti.
Dokpri
10. Diamkan di freezer sekitar 1 jam
Dokpri
11. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.
12. Taburi dengan parutan coklat dan keju. Atau boleh ceres tergantung selera.
Dokpri
Bahan-Bahan:
1. Labu kuning matang 1/2 buah.
Gambar: Dokpri
Bahan-bahan: Dokpri
2. Tepung terigu 1/2 kg
3. Gula pasir 200 gram
4. Susu bubuk 100 gram atau boleh kental manis 2 sachet
5. Garam 1 sdt
6. Tepung panir 1/4 kg
Tepung panir: Dokpri
7. Minyak goreng
8. Air secukupnya
9. Telur 2 butir
10. Margarin secukupnya
Langkah pembuatan:
1. Bersihkan labu dan potong dadu lalu kukus hingga empuk.
2. Angkat labu dinginkan, lalu haluskan dengan ditekan-tekan centong. Kalau mau blender juga bisa.
Gambar: Dokpri
3. Campurkan terigu bersama gula, garam, dan SKM ke dalam adonan labu. Tambah air jika masih kental.
Gambar: Dokpri
4. Aduk hingga tercampur.
5. Sediakan loyang yang telah dilapisi plastik dan diolesi margarin
6. Kukus sekitar 20 menit tes tusuk kematangan.
7. Angkat dan dinginkan lalu potong persegi.
8. Sediakan wadah untuk kuning putih telur sebagai pencelup.
9. Celupkan potongan nugget ke dalam putih telur, yang dicampur sedikit terigu gulingkan di tepung panir/roti.
Dokpri
10. Diamkan di freezer sekitar 1 jam
Dokpri
11. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.
12. Taburi dengan parutan coklat dan keju. Atau boleh ceres tergantung selera.
Dokpri
Zatil Mutie
Cianjur, 06022021
Cianjur, 06022021
Tidak ada komentar:
Posting Komentar