by @silvialim18
Recipe source: Youtube cc @luvitaho
Bahan:
1 butir telur
90 gr gula halus
80 ml air mineral
1/2 sdt vanilla extract
15 gr coklat bubuk
100 gr tepung terigu protein rendah
1/2 sdt baking powder
2 cubit garam
1 sdt emulsifier (SP)
25 gr chocochips
Cara membuat:
1. Mixer telur, gula halus, vanilla extract & air selama 5 menit dgn high speed.
2. Masukkan campuran coklat bubuk, tepung terigu, baking powder + garam secara bertahap lalu mixer dgn low speed selama 1 menit.
3. Setelah itu beri SP.. mixer kembali dgn high speed selama 5 menit (step 1-3 aku pakai Hand Mixer.
4. Beri chocochips. aduk rata pakai Spatula.
5. Panaskan panci kukusan sampai uapnya full, lapisi tutupnya dgn serbet agar air uap tidak menetes ke kue.
6. Tuang adonan ke cup bolu kukus, kukus selama 15 menit dgn api besar.
Semoga bermanfaat 😍
.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar