Resep by @lina.tjoandra
By @cookingwithhel
Loyang sekat 20x20x4 cm, sekat oles margarin
Bahan:
- unsalted butter 125gr
- gula halus 50gr (bisa pakai gula pasir yg di blender)
- pasta vanilla setengah sdt
- kuning telur 4 butir
- terigu protein rendah / sedang 90gr
- tepung maizena 1 sdm / 10gr
- putih telur 4 butir
- jeruk nipis 1 sdt
- gula 40gr
- meses 2 sdm
- meses buat taburan secukupnya
Cara buat
- mixer butter dan gula halus hingga mengembang pucat
- masukan vanilla dan kuning telur satu persatu sambil di mixer
- masukan terigu dan maizena sambil diayak, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata, sisihkan
- campur putih telur dan jeruk nipis, mixer hingga berbusa, masukan gula bertahap sambil terus dimixer, mixer hingga soft peak
- masukan adonan putih telur ke adonan butter bertahap, aduk balik / aduk lipat hingga tercampur rata
- masukkan meses, aduk rata
- tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, taburi meses.
- panggang suhu 170 celcius 15 menit, 150 celcius 15 menit. Oven sudah dipanaskan sebelumnya
.
SELAMAT MENCOBA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar