Source : Xanderskitchen
Recook : @sucenlim_ind
.
Bahan :
4 btr kuning telur
200 ml santan kental
3 sdm air pandan suji
50 gr gula pasir
50 gr gula kelapa
Cara buat :
1. Kocok kuning telur. Sisihkan
2. Dlm panci masak santan, air pandan dan gula sampai gula larut. Gunakan api kecil
3. Ambil sebagian santan yg sudah mendidih campur ke dalam kocokan kuning telur. Aduk rata. Gunakan whisker
4. Masukkan campuran kuning telur dan santan tadi ke dalam panci berisi sisa santan. Masak sambil terus diaduk sampai mengental
5. Jika selai sudah kental. Matikan api
6. Spy awet simpan selai di dalam botol kaca yg sudah direbus kira2 5 mnt dlm air panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar