Rabu, 27 Maret 2024

RESEP CARAMEL CAKE / SARANG SEMUT 

Source : xanderskitchen  
 Rebake @lestarisahidin 
Bahan: 
500gr gula pasir 
500ml air panas 
5butir telur 
150gr tepung terigu 
150gr tepung tapioka 
200ml susu kental manis putih 
200gr butter dicairkan 
½sdt baking powder 
½sdt soda kue 

Cara membuat: 
1. Buat caramel dgn cara dipanaskan diatas wajan dgn api kecil, jgn diaduk biarkan meleleh semua tuang air panas pelan2 aduk hingga gula larut, dinginkan. 
2. Ayak terigu, tapioka, baking powder, soda kue, sisihkan. 
3. Campur telur & SKM aduk pake whisker. 
4. Masukkan ke dalam campuran telur tepung bergantian dengan caramel sedikit demi sedikit aduk sampai rata hingga habis, terakhir tambahkan butter cair aduk rata jika masih bergerindil saring. 
5. Tuang ke loyang yg sudah di oles mentega dan di tabur tepung, oven sampai matang. 
Note :butter saya ganti palmia royal,itu udah enaaak lo apalagi pake butter pasti super ueeenak 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar