Resep Sop Buah Bandung Sederhana Spesial Pakai Kuah Susu Segar Asli Enak Untuk Jualan. Jika di Bandung minuman segar sederhana enak ini namanya sop/soup buah susu di kota lain disebut resep es buah apapun namanya rasanya sama-sama sedap dan memiliki khas masing-masing tapi intinya sama-sama memiliki kuah makanya disebut sop atau sup. Tips Untuk jenis buah yang digunakan sesuai selera, aneka kreasi dan buah-buahan yang mudah dicari atau banyak yang jual dipasar tradisional maupun supermarket modern. Ada juga yang memodifikasi sop buah dengan menambahkan variasi aneka rasa campur istimewa seperti yoghurt, kacang goreng, kacang merah, durian, stroberi (strawberry), es teler lezat, santan, buah naga, buah naga merah dan buah naga putih, dll. Ada juga yang suka bikin sajian sop buah sederhana atau simple dengan beberapa buah saja dan sirup botolan, susu, air gula dan es cube, es serut atau es batu dll. Resep sop buah yang paling enak mulai dari resep pak ewok, pak oyen, dll. Pada bulan puasa ramadhan es buah ini ramai diburu pembeli omset meningkat sampai beberap kali lipat cocok sebagai hidangan pembuka menu berbuka puasa ataupun sebagai dessert pencuci mulut.
Apa perbedaan sop buah dan es buah segar? Katanya kalau sop buah segar itu memiliki ciri khas lebih lengkap buahnya dan kuahnya merah keruh karena dicampur syrup marjan dan susu kental manis, sedangkan es buah jumlah campuran buahnya lebih sedikit dengan kuah bening seperti pada es buah koktail yang kuah bening, biasanya memakai buah pepaya, buah nanas, buah melon, dll. Namun kini bedanya sudah tipis dan terkadang sudah tidak ada bedanya lagi yang jelas penyebutannya lebih ke sop buah Bandung, sedangkan di daerah lain menyebutnya es buah. Es yang digunakanpun terkadang sesuai selerah ada yang memberinya es batu dan ada juga memakai es serut atau es batu yang diserut menggunakan alat serut es batu atau es balok dan ada juga yang memakai es kapsul atau es cube.
RESEP SOP BUAH
Bahan bisa beli disini : https://shp.ee/spiifr3
BAHAN :
300 gram buah anggur pilihan, masing-masing dibelah dua
100 gram daging buah avokad atau alpukat, dipotong-potong
100 gram buah melon, dikerok panjang
100 gram buah lontar, dipotong-potong
500 ml air
300 gram es serut
BAHAN SIRUP :
200 gram gula pasir
100 ml air
1 1/2 sdm air jeruk nipis
CARA MEMBUAT SOP BUAH BANDUNG SPECIAL :
Sirup, rebus air dan gula pasir di atas api kecil sampai larut dan mengental. Angkat.
Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.
Campur anggur, avokad, melon, dan lontar. Aduk rata.
Tambahkan sirup dan es serut. Sajikan.
Sajikan sop buah asli untuk 6 porsi kenyang banget boleh ditambah susu.
Sumber Resep : https://anekaresepmakanansimpel.blog...g-spesial.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar