Bake by : @fenita.d2
.
Bahan Cookies
Bahan A :
110 gr mentega
35 gr gula halus
1 kuning telur (15 gr)
180 gr terigu (me : 170 gr terigu + 10 gr susu bubuk)
Vanilla bubuk sedikit saja (me : skip)
.
Tambahan :
~ Secukupnya selai strawberry.
~ Secukupnya kacang mede di panggang 125°c selama 10 – 15 menit rajin d bolak balik biar matang merata (me : di sangrai sampai setengah matang)
~ Secukupnya kuning telur di campur minyak sayur aduk rata utk polesan .
.
.
Cara :
~ Letakan cake d loyang dgn ukuran yg lebih lebar (me : 28 x 28 x 4) yg sdh d alas baking paper tanpa d oles margarin
~ Campur mentega + kuning telur + gula halus aduk hingga rata dgn spatula saja lalu masukan terigu + susu bubuk , boleh d ulen sebentar dgn tangan biar adonan menyatu.
~ Bagi adonan jd 2 lalu masing2 adonan d gilas tipis. Satu bagian d cetak dgn cutter sesuai selera dan satu bagian lg d bentuk kotak sesuai ukuran loyang cake 22x22 cm
~ Oles tipis permukaan cake dgn selai strawberry lalu letakan bahan cookies d atas cake dan ratakan. Lalu susun jg bahan cookies yg sdh d cetak dgn cutter d atas nya lagi dan topping dgn kacang mede. Lalu beri garis dgn pisau.
~ Oven dgn suhu 125°c selama 20 menit api atas saja / hingga matang.
~ Keluarkan dr oven dan biarkan dingin. Lalu poles kuning telur lalu oven kembali dgn suhu 125°c selama 15 – 20 menit api atas saja hingga matang. Sesuaikan dgn oven masing2 ya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar