Tepung tapioka – 150 gram
Bawang putih – 1 siung
Garam – 1/2 sdt
Kaldu bubuk – 1/4 sdt
Kencur – 1 ruas jari
BIANG:
Air – 80 ml
Tapioka – 1 sdm
Langkah :
Haluskan bawang putih dan kencur, kemudian campur dengan bahan biang, masukkan juga garam dan kaldu bubuk.
Masak bahan biang hingga mengental, kemudian masukkan bahan biang ke dalam tepung tapioka. Aduk sampai sampai tercampur rata.
Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk memanjang, potong kecil-kecil adonan kemudian bentuk bulat-bulat kecil. Lakukan sampai adonan habis.
Masukkan pilus ke dalam minyak yang masih dingin, baru kemudian nyalakan api.
Tunggu sampai semua adonan mengapung baru aduk adonan.
Goreng hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar