Ala @dapur.uri
Bahan :
Pudding Bening :
1 bks agar2 bening
1 bks nutrijel rasa leci
100gula pasir (sesuai selera)
1200 ml air
Pudding Susu :
1 bks agar2 bening
100 gr gula pasir (ssuai selera)
1000ml susu cair UHT
100 ml air seduhan bunga telang
Sedikit pewarna biru jika kurang biru
Sedikit garam
Cara :
1. Aku buat puding susunya dulu. Campur semua bahan kering pudding susu, aduk rata. Tambahkan bahan cair, aduk rata.
Masak sambil diaduk2 hingga mendidih. Matikan api.
Tuang ke dalam cetakan bunga mawar.
2. Buat puding bening. Campur semua bahan pudding bening kecuali air, aduk hingga rata. Tambahkan air aduk hingga rata saja. Masak hingga mendidih. Matikan api, hilangkan uap panasnya.
3. Penyelesaian. Tata beberapa puding bunga susu di dasar cetakan 4.Tuang pudding bening, (permukaan sudah tidak lengket dan pudding sudah mulai mengeras serta siap ditimpa lapisan pudding berikutnya ).
5.Lalu taruh kembali puding bunga susu nya, tuang puding bening. Ulangi sampai semua habis.
SELAMAT MENCOBAš
Tidak ada komentar:
Posting Komentar