Wingko termasuk snack atau kudapan ringan yang sering kita jumpai di berbagai acara. Rasanya yang manis gurih menjadikan wingko ini sering menjadi pilihan untuk melengkapi isi piring. Apalagi wingko bisa tahan hingga lima hari sejak dibuat, ini cukup menguntungkan bagi produsennya karena tidak harus sekali habis terjual.
Agan dan sista yang tertarik untuk membuat sendiri wingko ini, maka bisa menyimak thread berikut hingga selesai ya.
Inilah bahan yang digunakan.
1. Kelapa parut 1 buah
2. Tepung beras ketan putih 500gr
3. Gula pasir 500gr
4. Vanili 1/2 sdt
5. Garam 1/2sdm
6. Margarin (untuk olesan cetakan)
7. Air kelapa 1 gelas
Nah dalam memilih bahan nih ada beberapa tips. Yang pertama pilih kelapa yang belum terlalu tua agar wingko tidak keras jika sudah matang, tapi juga jangan terlalu muda karena nanti hasil wingkonya bisa lembek. Harus yang pas ya Gansis, dengan ciri-ciri kulit kelapanya berwarna coklat muda dan daging kelapanya agak keras.
Tepung beras ketannya juga pilih yang kualitasnya bagus, bisa memilih tepung kering kemasan yang masih bagus dan exd masih lama.
Cara membutnya adalah sebagai berikut
1. Pertama rebus air kelapa hingga mendidih lalu sisihkan, tunggu hingga dingin atau hangat.
2. Campurkan bahan lain kecuali margarin dan aduk hingga merata.
3. Panaskan cetakan wingko diameter 5cm, olesi dengan margarin.
4. Masukkan adonan dalam cetakan, lalu ratakan, tutup sebentar jangan lupa dibalik sesekali. Tunggu hingga permukaan keemasan. Siap diangkat.
5. Wingko lezat siap dihidangkan.
Wingko yang sudah matang bisa disimpan hingga lima hari jika disimpan dalam keadaan dingin dan ditutup rapat.
Resep ini sudah dicoba didapur TS ya, dan bisa dicoba oleh gansis semuanya. Bisa untuk camilan sendiri maupun untuk bisnis rumahan.
Demikianlah resep dan cara membuat wingko yang mudah dan praktis. Barangkali kaskuser punya resep lain bisa yuk share disini.
Terima kasih sudah singgah di thread ane, semoga bermanfaat.
Belajar Bersama Bisa (BBB) Comunity
Magelang, 17 Juni 2022
sumber gambar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar